Заведения местоположение

Може би едно от най-важните неща при отваряне на ново заведение е неговото местоположение. Има безброй примери за това как едно перфектно направено заведение фалира само заради това, че не е на подходящото място.

Много са факторите, които трябва да се вземат под внимание при избиране на локация. Затова избора на подходящо местоположение е изключително важно при отварянето на едно заведение.

Естествено първото до което всеки стига е цената за наемане или закупуване на помещение. Централните локации винаги са предпочитани, но цената там обичайно е много висока. Затова трябва да се направят съответните прогнозни резултати за очакваните приходи и разходи, и на тази база да се определи цена, която да е удоволетворяваща.

Много често цената, която се иска за наемните площи стига до 50% от чистата печалба, а в някои случаи дори и повече. Една такава цена при всички положения е неразумна, защото начинанието става рисковано при положение, че работата на заведенията силно се влияе от сезоните. От друга страна извън центъра обикновено могат да се намерят перфектни помещения на ниски цени, но там обикновено липсва клиентела. Затова избора на локация е изключително важно при отварянето на едно ново заведение.

Локация на заведението